Auténtica cocina vietnamita
Sabores de Vietnam en el corazón de Barcelona
En Viet Délice acercamos la auténtica cocina vietnamita al corazón de Barcelona con recetas tradicionales, ingredientes frescos y una forma de cocinar que respeta el origen de cada plato.
Viet Délice Restaurant
Un viaje que comienza con el primer bocado
Cada plato refleja la esencia de la cocina vietnamita: recetas tradicionales, ingredientes frescos y sabores equilibrados que convierten cada visita en una experiencia para recordar.
Nuestros favoritos
Tres platos que representan la esencia de Vietnam
Si es tu primera visita, estos son algunos de los imprescindibles de nuestra carta. Tres recetas tradicionales que reflejan el equilibrio, la frescura y la autenticidad de una cocina que conquista por la sencillez de sus ingredientes y la profundidad de sus sabores.
Gỏi cuốn
Delicados rollitos de papel de arroz rellenos de lechuga crujiente, fideos de arroz, menta fresca y gambas, acompañados de una cremosa salsa de cacahuete que realza cada bocado.
Phở bò Hà Nội
El plato más emblemático de Vietnam. Un caldo aromático cocinado lentamente durante doce horas, servido con tallarines de arroz y finas láminas de ternera para disfrutar de toda su esencia.
Bún chả nem
El plato más emblemático de Vietnam. Un caldo aromático cocinado lentamente durante doce horas, servido con tallarines de arroz y finas láminas de ternera para disfrutar de toda su esencia.
Descubre muchas más especialidades
Nuestra carta reúne una amplia selección de recetas tradicionales, desde entrantes para compartir hasta sopas, noodles, arroces y platos típicos que te invitan a seguir descubriendo la riqueza gastronómica de Vietnam.
Nuestra manera de cocinar
El respeto por la tradición se nota en cada plato
La cocina vietnamita destaca por el equilibrio entre aromas, texturas y sabores. En Viet Délice elaboramos cada receta siguiendo esa filosofía, utilizando ingredientes frescos y una preparación cuidada que respeta la esencia de cada plato. Porque la autenticidad no depende de la complejidad, sino de hacer bien las cosas, cada día.
Tres motivos para descubrir Viet Délice
Recetas que respetan al detalle su origen
Cada elaboración mantiene la esencia de la gastronomía vietnamita, conservando los sabores, técnicas y matices que han dado identidad a sus recetas más tradicionales.
Máxima frescura en cada elaboración
Trabajamos con hierbas aromáticas, verduras frescas e ingredientes cuidadosamente seleccionados para que cada plato conserve su aroma y textura.
Vietnam, en el corazón de Barcelona
Ubicados en Ciutat Vella, muy cerca de los principales puntos de interés, te invitamos a descubrir un rincón donde la tradición vietnamita se vive alrededor de la mesa.
Tu próximo viaje empieza aquí
Descubre la auténtica cocina vietnamita en un espacio pensado para disfrutar sin prisas. Reserva ahora y déjate sorprender por una experiencia donde cada plato cuenta una historia.